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Château de Bacchus Blanc
2023
Vinification
Elevage en fûts neufs pendant 6 mois sur lies fines
Rendement de 45 hectolitres par hectare.
Culture
Nos vignes bénéficient d’une exposition exceptionnelle, d’un ensoleillement important et d’une fraicheur nocturne maintenue par la proximité du Mont Ventoux. Propices à une maturation douce et une préservation de l’équilibre et la richesse des composants naturels des baies.
Vignoble de la vallée du Rhône - AOC Ventoux
Cépages : 80% Grenache blanc, 10% Clairette, 10% Roussanne
Sol : calcaire caillouteux & sableux
Niché au pied du mythique Mont Ventoux, le Château de Bacchus incarne l'essence même de l'excellence viticole. Le domaine s'étire sur des terres qui ont vu défiler des siècles d'histoire, conservant dans leur sol les souvenirs de générations passées et le secret de vins d'exception. Le terroir de Bacchus, avec sa topographie unique et son climat privilégié, donne vie à des raisins d'une qualité inégalée.
Nos cultures bénéficient de tous les soins et de l’attention que requiert une agriculture de qualité, engagée dans le respect de la santé et de l’environnement.
Depuis 2020, l’ensemble de nos vins ont la certification AB.
